SENA GLOSSARY- AGRO-FOOD AND FLAVOR

La lista de alimentos en inglés es muy larga y suele ser uno de los temas más tocados cuando se empieza con el idioma. No obstante, hay ciertas expresiones y cierto vocabulario en particular que puede ayudarte mucho si quieres ir un poco más allá. En este artículo te enseñamos aspectos clave de los alimentos en inglés: desde vocabulario hasta expresiones clave que te salvarán cuando quieras pedir algo un poco diferente.

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Antes de entrar puramente en el vocabulario sobre alimentos en inglés, es importante tener en cuenta los horarios y cómo se denomina a cada comida que se realiza durante el día:

• Breakfast – desayuno
• Lunch – comida (a mediodía)
• Dinner – cena
• Snack – tentempié
• Tea time – la hora del té. En Inglaterra, a las 5 p.m.
• Let’s eat out tonight – Vamos a cenar fuera
• Would you like to join me for lunch – ¿Cómemos juntos?
• Would you like to come for a drink? – ¿Quieres que tomemos algo?

Si te has añadido a la moda del brunch el fin de semana y te gusta tomar unos benedict eggs regados con mimosas, te habrás dado cuenta de que esta curiosa palabra se ha formado a partir de breakfast

Comidas sanas en inglés

Parece que cuidarse está de moda y tal y como dice la expresión “somos lo que comemos”. Así, el hecho de buscar comida sana en inglés se convierte en una prioridad para las personas que se cuidan. Veamos algunos ejemplos de vocabulario y expresiones sobre comida sana en inglés:

• Healthy food – Comida sana
• Vegetarian meat – comida vegetariana
• Vegan meal – comida vegana
• Veggie – vegetariano (slang)
• Nutritious – nutritivo
• Nutrition label – etiqueta de información nutricional
• Soy – soja
• Seitan – seitán
• Poppy seeds – semillas de amapola
• Oats – avena
• Ginger – jengibre
• Gluten free – sin gluten

Vocabulario de comida en ingles: ¿Cómo sabe?

¿Estás en una cena con amigos ingleses y no sabes describir cómo sabe lo que comes? Aquí tienes algunos adjetivos acerca de cómo puedes expresar a lo que sabe tu comida:

• Tasty – sabroso
• Fresh – fresco
• Salty – salado
• Spicy – picante
• Sour – agrio
• Salty – salado
• Bitter – amargo
• Crispy / crunchy – crujiente
• Sweet – dulce
• Sugary – azucarado
• Sugar free / Unsweetened – sin azúcar
• Sweet and sour – agridulce
• Fruity – afrutado
• Disgusting – asqueroso
• Mild – suave, templado
• Steamed – al vapor
• Grilled – a la brasa
• Rare – casi crudo
• Raw – crudo
• Boiled – hervido
• To taste – probar
• Tasteless – insípido, sin sabor.

Lista de algunos alimentos en inglés

¿Qué tal si refrescamos la memoria? Ahí va una buena lista con algunos alimentos en inglés:

• French fries – patatas fritas
• Baked potatoes – patatas al horno
• Mashed potatoes – puré de patatas
• Potato chips – patatas (de bolsa)
• Sauce – salsa
• Beef – carne de ternera
• Pork – carne de cerdo
• Poultry – carne de ave
• Lamb – cordero
• Turkey – pavo
• Chicken – pollo
• Fried chicken – pollo frito
• Meatballs – albóndigas
• Steak – filete
• Stew – estofado
• Fish fingers – filetes de pescado
• Cod – bacalao
• Mackerel – caballa
• Sole – lenguado
• Trout – trucha
• Tuna – atún
• Tinned tomatoes – tomates en lata / en conserva
• Jam – tarro de mermelada
• Packet of – paquete de
• Tin of – lata de / conserva de
• Bottle of – botella de

Vocabulario básico en inglés que debes conocer: la comida en inglés

Cuando tenemos hambre “hunger” o estamos hambrientos “hungry” todos necesitamos comer “to eat”. Repasaremos el vocabulario sobre las diferentes comidas que se realizan a lo largo del día y múltiples formas de cocinar los alimentos.

Desayuno – Breakfast
Cocinando – Vocabulario acerca de Formas de preparar la comida en inglés
Vocabulario relacionado con la comidaApetito – Appetite
Plato fuerte – Main course
Comida – Vocabulario en Inglés – Lista de Alimentos
Aceite – Oil
Aceite de girasol – Sunflower oil
Aceite de oliva – Olive oil
Ajo – Garlic
Albaricoque – Apricot
Almendra – Almond
Apio – Celery
Arroz – Rice
Atún – Tuna (fish)
Avellana – Hazelnut
Azúcar – Sugar
Bacalao – Cod
Beicon – Bacon
Berenjena – Aubergine(UK)/ Eggplant(US)
Bocadillo – Sandwich
Brécol – Broccoli
Cacahuete – Peanut
Calabacín – Courgette (UK)/ Zucchini(US)
Calabaza – Pumpkin
Carne – Meat
Ternera (carne)- Beef
Cerdo (carne)- Pork
Cordero (carne) – Lamb
Pollo(carne) – Chicken
Picada (carne) – Mince/ Ground meat
Castaña – Chestnut
Cebolla – Onion
Cereales – Cereals
Cereza – Cherry
Chocolate blanco – White chocolate
Chocolate con leche – Milk chocolate
Chocolate negro – Plain / Dark chocolate
Ciruela – Plum
Col / berza – Cabbage
Coliflor – Cauliflower
Crema / Nata – Cream
Embutido – Cold meat / Cold cuts
Ensalada – Salad
Espinaca – Spinach
Flan – Crème caramel
Frambuesa – Raspberry
Fresa – Strawberry
Fruta – Fruit
Galleta – Biscuit (UK) /Cookie (US)
Gamba – Prawn
Garbanzos – Chickpeas
Guisante – Pea
Haba – Broad bean
Hamburguesa – Hamburger
Harina – Flour
Helado – Ice cream
Higo – Fig
Hortalizas / Verduras – Vegetables
Huevos – Eggs
Jamón – Ham
Ketchup (salsa de tomate) – Ketchup
Kiwi – Kiwi
Leche – Milk
Desnatada (leche)- Skim milk / Skimmed milk
Semidesnatada (leche) – Semi-skimmed milk
Legumbres – Legumes
Lentejas – Lentils
Limón – Lemon
Macarrones – Macaroni
Maiz – Corn
Mandarina – Mandarin / Tangerine
Mantequilla – Butter
Manzana – Apple
Margarina – Margarine
Marisco – Seafood / Shellfish
Mayonesa – Mayonnaise
Melocotón – Peach
Melón – Melon
Merluza – Hake
Mermelada – Jam (UK) / Jelly (US)
Miel – Honey
Mostaza Mustard
Naranja – Orange
Nata – Fresh cream
Nuez – Walnut
Orégano – Oregano
Pan – Bread
Pasa – Raisin
Pasta – Pasta
Patata – Potato
Patatas fritas de bolsa – Crisps (UK) / (Potato) chips (US)
Patatas fritas – Chips (UK) / French fries/ fries (US)
Pavo – Turkey
Pepino – Cucumber
Pera – Pear
Perejil – Parsley
Pescado – Fish
Pimentón – Paprika
Pimienta negra – Black pepper
Pimiento – Pepper
Piña – Pineapple
Pizza – Pizza
Plátano – Banana
Pollo – Chicken
Postre – Dessert / Sweet
Queso – Cheese
Sal – Salt
Salchicha – Sausage
Salsa – Sauce
Salsa de tomate – Tomato sauce
Sandia – Watermelon
Seta / Hongo / Champiñón- Mushroom
Sopa – Soup
Tarta / Pastel – Cake
Tomate – Tomato
Tortilla española/ de patata – Spanish omelette
Tortilla francesa – (Plain) omelette
Trucha – Trout
Uva – Grape
Vinagre – Vinegar
Yogur – Yoghurt
Zanahoria – Carrot

Vocabulario sobre comida más específico y avanzado.-Tipos de aceites – Oil types.

• Aromático – Aromatic oil

• De coco – Coconut oil

• De maíz – Corn oil

• De oliva refinado – Refined olive oil

• De oliva virgen – Virgin olive oil

• De palma – Palm oil

• De soja – Soya oil

• Para cocinar – Cooking oil

• Vegetal –  Vegetable oil

Pescados – Fish

Almeja – Clam

Lenguado – Sole

Frutas, Verduras y Legumbres- Fruits, Vegetables and Legumes

Aguacate – Avocado

Grosella – Currant

Legumbres y Frutos secos – Legumes and dried fruits/nuts

Almendra tostada – Toasted almond

Carne y derivados – Meat and byproducts

Carne blanca – White meat

Filete – Steak

Lácteos – Dairy Products

Cuajada – Curd

Queso crema – Cream cheese

Cereales – Cereals

Avena – Oats

Pan casero – Homemade bread

Ejercicios

1. ¿Sabrías nombrar los siguientes alimentos en inglés?

Soluciones

2. Completa la siguiente tabla con el nombre de los alimentos en inglés o español según corresponda.Soluciones

• 
  
• Desayunar – To have breakfast
• Pausa para tomar un café – Coffee break
• Almorzar  – To have lunch

• Almuerzo – Lunch
• Cena – Dinner / Supper
• Cenar – To have dinner
• Tentempié (a cualquier hora) – Snack
• Merienda – (Afternoon) tea (UK) / Snack / Afternoon Snack (US)
• 
• Crudo – Raw
• Asar – To roast
• Asar a la parrilla – To grill
• Calentar – To heat
• Hornear – To bake
• Cocinar / Cocer – To cook
• Condimentar – To season

Cortar – To cut / to chop

Descongelar – To defrost

Estofar / Guisar – To stew

Freír – To fry

Hervir – To boil

Pelar – To peel

Remover – To stir

Sazonar – To flavour

Beber – To drink

Cantina- Canteen

Carta de vinos – Wine list

Comedor – Dining room

Glotonería – Gluttony

Hora de cenar – Dinnertime

Libro de cocina – Cookbook

Menú – Menu

Nutrición – Nutrition

Poner la mesa – To lay the table

Preparar la comida – To make lunch

¡Que aproveche! – Enjoy your meal!

Quitar la mesa – To clear the table

Sed – Thirst

Servir – To serve

Tener sed – To be thirsty

Calamar – Squid

Cangrejo de mar – Crab

Cangrejo de río – Crayfish

Caracol – Snail (tierra) Winkle (acuático)

Centollo – Spider crab

Cigala – Norway Lobster / Dublin Bay prawn

Dorada – Gilt-head

Gamba – Shrimp / prawn

Langosta /Bogavante – Lobster

Langostino – Prawn – shrimp

Lubina – Sea bass

Marisco – Seafood/  Shellfish

Mejillón – Mussel

Merluza – Hake

Mero – Grouper

Nécora – Small crab

Ostras – Oysters

Percebe – Barnacle

Pescadilla – Whiting /Small hake

Pulpo – Octopus

Rape – Angler fish

Rodaballo – Turbot

Salmón – Salmon

Salmonete – Red mullet

Sardina – Sardine

Sardina noruega – Brisling

Trucha – Trout

Albaricoque – Apricot

Alcachofa – Artichoke

Arándano – Blueberry / Bilberry

Apio – Celery

Batata / Moniato – Sweet potato

Berro – Cress /Water cress

Caqui – Persimmon

Cebolleta – Chive / Spring onion

Cereza – Cherry

Col rizada – Kale

Col / berza – Cabbage

Coles de Bruselas – Brussels sprouts

Coliflor – Cauliflower

Dátil – Date

Endivia – Endive

Escarola – Curly endive / Chicory

Espárrago – Asparagus

Espinaca – Spinach

Frambuesa – Raspberry

Granada – Pomegranate

Grosella negra – Black currant

Haba – Broad bean

Higo – Fig

Higo chumbo – Prickly pear

Judía verde – French bean

Mango – Mango

Membrillo – Quince

Mora – Blackberry / Mulberry

Nectarina – Nectarine

Níspero – Medlar

Nabo – Turnip

Papaya – Papaya /Pawpaw

Perejil – Parsley

Pimiento morrón – Sweet pepper

Pomelo – Grapefruit

Puerro – Leek

Rábano – Radish

Rábano picante – Horseradish

Remolacha – Beet/Beetroot

Alubia / Habichuela – Kidney bean

Guisantes secos – Dried peas

Habas secas – Dried broad beans

Higo seco – Dried fig

Legumbres secas – Dried legumes

Nuez de Brasil – Brazil nut

Pasa de Corinto – Currant

Pipa – Sunflower seed

Pistacho – Pistachio

A continuación conoceremos aquellos tipos de carne menos comunes.

Carne de venado – Venison

Carne magra – Lean meat

Carne roja – Red meat

Carne sin hueso – Boned meat

Chorizo – Chorizo / Spicy pork sausage

Chuleta  – Chop / Steak

Chuletón – T-bone steak

Codorniz – Quail

Costilla – Rib / Cutlet

Entrecot – Entrecôte

Hígado – Liver

Jamón dulce / Jamón cocido / Jamón York – Boiled ham

Jamón serrano – Parma ham

Mortadela – Mortadella

Paté – Pâté

Pato – Duck

Pavo – Turkey

Perdiz – Partridge

Salami – Salami

Salchicha – Sausage

Leche condensada – Condensed milk

Leche cuajada – Curdled milk

Leche en polvo – Powdered milk

Leche evaporada – Evaporated milk 

Queso azul – Blue cheese

Queso bola – Edam

Queso de cabra – Goat cheese

Queso de oveja – Sheep’s cheese

Queso de untar – Spread cheese

Queso parmesano – Parmesan cheese

Requesón – Cottage cheese

Canelones – Cannelloni

Centeno – Rye

Espaguetis – Spaghetti

Fideo – Noodle

Harina de arroz – Ground rice

Harina de avena – Oatmeal

Harina de maíz – Corn flour 

Harina de trigo – Wheat meal

Harina integral – Wholemeal flour

Pan blanco – White bread

Pan de centeno – Rye Bread

Pan duro – Stale bread

Pan integral –  whole wheat / wholemeal bread

Pan moreno – Brown bread

Pan rallado – Breadcrumbs

Pan tierno/del día – Fresh bread

Pan tostado – Toasted bread

Trigo – Wheat